おでんのすゝめ

秋が深まってくると、
急に恋しくなる「おでん」

なぜ、わたしたちは、

こんなにも「おでん」が好きなんでしょう？

なぜ、こんなにも「おでん」てホッとするのでしょう？

だれが主役とかではありません。

ちくわなどの練り物、牛すじ、つくね、つみれなど

味を出すと言われる素材と、

大根や厚揚げ、里芋など味を吸う素材。

そして、こんにゃくなどのように

どちらでもない中間的な素材。

いろんな立場の素材たちが

ひとつの鍋の中で調和して、

絶妙な味を作り出している。

そんなおでんみたいな人間関係って憧れますよね。

焼酎をアツアツおでんの出汁で割る

「おでん出汁割」なんてものも存在するらしいです。

おでんは最強おつまみ。

何のお酒を合わせるかはあなた次第。

予告です♬

2017秋「キトウバーin三ツ川タウン」で

とうがん、里芋、たまねぎ、枝豆　などなど

野菜がいっぱい入った「おでん」作ります！

ぜひ、おでんで温まりましょう。